11月28日上午，校长黎琼锋、副校长李辉带领后勤管理处负责人采取“四不两直”方式，通过实地查看与现场提问等方式，深入学校食堂后厨及就餐区档口开展食品安全检查。

在检查中，黎琼锋一行重点对餐厅从业人员健康管理、原材料质量把控、加工制作流程、备餐、场所和设备设施清洁维护、餐饮具清洗消毒、食品安全管理、食品留样、视频监控等关键环节进行全面检查。

黎琼锋要求，严格规范我校食堂、门店食品安全管理制度，坚持“预防为主、加强教育、防治结合、群防群治”的方针，坚持“第一把手负总责，谁主管谁负责，谁主办谁落实”的工作原则，建立健全学校食品安全主体责任长效机制，把食品安全检查作为后勤工作的重中之重。食堂负责人要严格落实食品安全主体责任，强化责任担当，进一步提升校园食品安全保障水平，保障师生就餐安全。

下一步，学校将持续加大对食品安全风险隐患监督检查的力度和频次，抓牢抓实食品安全常态化管控，做到校长月巡查，分管副校长周巡查，后勤处领导日巡查。紧盯各个环节，健全台账，落实落细食品安全相关制度，及时发现并消除食品安全隐患。扎实推进“互联网+明厨亮灶”工作，充分发挥互联网智慧监管优势作用，提升监管效能，筑牢学校食品安全防线，确保广大师生饮食安全。

校领导深入食堂检查指导食品安全工作